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第二屆府城健康料理達人盃暨創意料理美食展 台南大學登場::俊逸文教基金會::
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第二屆府城健康料理達人盃暨創意料理美食展 台南大學登場
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| 【記者涂沛宸】第二屆府城健康料理達人盃暨創意料理美食展週六上午在台南大學學生餐廳前廣場熱鬧開幕，現場美食愛號者雲集。今年健康創意美食料理競賽，以『南瓜/菱角 ~~健康雙享壽』為主題，各路人馬，以南瓜或菱角為主題材料，透過巧思創意加上健康烹調原則，展現廚藝之美。另以「保健料理」為主題的呈現出參賽者精湛手工技法，也讓現場來賓一同欣賞、分享新廚藝高手用「心」創作、展現出競賽作品。
台南市衛生局也表揚了今年度的烘焙業及便當業府城衛生優良店，共計入選烘焙業23家，便當業16家。
希望藉由活動闡揚府城健康美食，將以具有健康與保健之食材透過競賽方式，激發國人對餐飲專業技術及健康飲食文化之興趣，帶動府城美食保健風潮，並提供廚藝創作舞台，促進體驗健康飲食廚藝交流，進而提昇府城健康美食文化之水準。 |
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張貼日期:
2009/11/14 上午 11:23:00