【記者張育誠報導】再一個禮拜就是端午節，華人世界不能免俗的民俗活動「賽龍舟」、「吃粽子」。這兩項最具代表性的活動在內容上以粽子的變化最大。除了傳統的各式南、北粽，外省粽、本省粽、葷粽、素粽、鹼粽外，還有炎炎夏日冰冰涼涼的雪粽。蘿蔔、青菜各有死忠的粉絲。

近幾年國人養生較為重視，傳統粽子的高熱量也相對讓人卻步，所以，許多星級飯店也順應潮流每年都開發出多種風味的粽子，除了美味外，養生低鹽低熱量的現代粽也逐年熱銷，業績強強滾。

端午節前夕香格里拉台南遠東飯店精選三款精緻巧粽，該飯店中餐主廚葉建穩研發六款風味絕佳的鹹甜粽，保有古都府城傳統米粽作法，同時兼具新意食材與口味創意研發，各式鹹甜口味可滿足不同喜好的選擇。

主廚葉建穩將台南本地著名的烏魚子作為主要餡料，融合干貝的鮮甜，營造出台南在地好味道的『烏魚子鮮貝』粽，還有以澳洲和牛為食材的澳洲和牛粽、港式燒鴨粽、鮑魚裹蒸粽、紫米奶黃粽、紅米香蕉粽(素食)等各據特色的禮盒組合。香格里拉台南遠東飯店精選三款香粽禮籃，每組NT$600起。