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協助失業者考取中餐證照，嘉藥科大13日展成果::俊逸文教基金會::
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【記者涂沛宸】嘉南藥理科技大學接受台南縣政府委託辦理失業者職業訓練中餐廚師丙級證照班，將於99年7月13日上午在該校舉辦『中餐廚師丙級證照班結業成果發表會』。
嘉藥科大表示，中餐廚師丙級證照課程主要是教導關於中餐料理的學理及食材調配製作成可口菜餚，並學習考取中餐丙級技術士證照的訓練課程，目的在讓學員從無到有，使學員未來在餐飲相關行業中，因具有中餐技術士證照，讓進入餐飲就業市場的道路更加寬廣。有的學員也已經覓好開店的店面，有的正籌備以行動餐車創業，也有想結合烘焙點心及中餐創業等等，這些就業方向都與開班的目的相呼應。
本次結訓成果展內容除了90道菜外，還包括課程中安排的創業地方小吃及點心，內容極為豐富，30位學員都穿著潔白標準的廚師制服，顯現出中餐烹調訓練的專業性，結訓之後將再努力考取專業證照，讓未來就業多一項專長及技術士證照。
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張貼日期:
2010/7/10 上午 11:26:00