【記者張育誠報導】臭豆腐，這種再平民不過的小吃，很難想像它也可以有「國宴」級的豪華，號稱全台第一家將路邊豆腐攤化身為豪華版的豆腐專賣店，今日在台南開張，第一天就吸引許多消費者上門嚐鮮。到底這家豆腐專門店，怎麼將簡單的豆腐化為高檔享受，又有什麼獨到之處？

該公司總經理袁新民表示，小時候看父親和媽媽每天起大早做豆腐，堅持每個細節和步驟不馬虎，就靠這一塊塊小小的豆腐，溫飽全家和牽起綿延的親情。袁新民強調，該豆腐專賣店供應全系列的豆腐製品，有傳統、有現代，有臭味、也有香氣，光豆腐的吃法就有酥炸、爆炒、清蒸、陶鍋等十數種，其中酥炸類的臭豆腐還可依客人喜愛做成三分、五分、七分熟的臭豆腐並搭配台式.港式.泰式.韓式4種泡菜選擇，不同的口感和香味。

該店有別於一般路邊攤，舒適的用餐環境，無形中提昇了庶民小吃的價值感。除了數十種豆腐餐點外，同時也推出「豆腐國宴」，9 菜 1 湯加水果，適合今年年底尾牙聚餐或過年圍爐新選擇。

1/1~1/15消費臭豆腐一份即贈送一張免費臭豆腐招待券(買一送一) ，並招待消費者在餐後享用免費的豆漿拿鐵咖啡。