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府城海蚵節，四草大眾廟牡蠣促銷::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導】台南市淺海養殖牡蠣目前正值盛產時節，農業局及南市區漁會訂12月10號星期六上午9點，在安南區四草大眾廟廣場舉辦「府城海蚵節」活動，推薦消費者便宜又高營養價值的府城海蚵。
農業局表示，牡蠣俗稱蚵仔，營養美味深受大家所喜愛，富含蛋白質與鋅，歐洲稱鮮蚵為「海洋的瑪娜」，也就是上帝賜予的珍貴之物，蚵仔又稱「海洋的牛奶」，多吃鮮蚵能增強體力、恢復精神並可對抗皮膚衰老，可謂「男生的活力泉源、女生的保養聖品」。
每年11月至隔年5月是台南市淺海牡蠣盛產期，特別是12月至隔年2月，台南市淺海養殖牡蠣因為不受東北季風之天候影響，顆顆晶瑩剔透、肥美多汁，大約供應全台鮮蚵百分之之九十的需求量。
「府城海蚵節－牡蠣促銷推廣暨鮮蚵品嚐活動」，現場安排表演節目、鮮蚵趣味競賽、促銷活動、蚵藝DIY與牡蠣成長展示區，並提供鮮蚵料理700份健康美味的蚵仔麵線免費分享。同時安排牡蠣養殖產銷班現場鋟蚵及提供鮮蚵販售。
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張貼日期:
2011/12/7 上午 09:43:00