【記者林忠平台南報導】目前正是青梅採收的季節,農糧署南區分署推廣青梅多元利用,輔導六龜區及甲仙地區農會,自即日起至4月下旬,陸續在高雄市立圖書館各分館、市立中醫院、高雄市各區農會等地點,辦理50場青梅DIY製作體驗。 農糧署南區分署說,轄內青梅種植面積約1,510公頃,佔全國4,140公頃的36%,因為氣候冷涼,開花及授粉率高,目前已進入成熟期,開始採收製成脆梅、白梅、梅精、話梅、梅醬及梅仔雞條理包等。為穩定青梅產銷,持續輔導農民團體與蜜餞工廠合作,今年議定以保證價格每公斤10-12元收購1,875公噸,有效提高收購價,分署近年來也積極輔導高雄及台南等青梅產區進行產業結構調整,輔導梅農採有機栽培,生產安全的青梅,及結合觀光休閒轉型為手採梅園。 南區分署表示,國產青梅品質好,為高單位的鹼性食品,有助平衡人體的酸鹼值,長期食用有益健康,提醒大家,自即日起至4月底,記得到高雄市立圖書館各分館、市立中醫院、高雄市各區農會等地參加梅產品DIY促銷活動,將梅子酸酸甜甜有如初戀般的好滋味帶回家。有興趣者可洽甲仙地區農會07-6751001、六龜區農會07-6892111。
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