【記者林忠平台南報導】「2018臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」將於5月5號在臺南區農業改良場辦理，今年展出主題為西瓜及雜糧，瓜果雕刻、雜糧料理競賽也精彩可期，歡迎民眾前往品嚐瓜果與雜糧產品、欣賞果雕與料理。

  「2018臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」瓜類主題為「西瓜」，除了將形形色色的西瓜果實與盆栽佈置成特色造景區外，數家種苗公司也將展示優良或特殊的甜瓜品種，另外也有蔬菜品種展示或展售，讓民眾了解國內各類蔬果品種的研發進展。

  歷年來總是人氣爆表的果雕、料理兩項競賽仍將持續辦理。今年料理競賽的主體食材為米、豆類，如糯米、黑米、紫米、白米等；為了推廣國產雜糧，促進雜糧消費，當天將展示展售各類雜糧食品，喜歡嘗鮮的民眾不要錯過。

  另外，水保局臺南分局協助臺南農改場在新勇坡，進行水土保持整建工作，已經具有水保教室雛形，規劃為「友善農業教育園區」，將開放民眾參訪，並有專人解說。王仕賢表示，今年活動提供賞廚藝、長知識、玩趣味的豐富之旅，絕對讓您不虛此行。