【記者林怡妏臺南報導】南臺科技大學大學社會責任(USR) C類計畫高齡福祉服務團隊，特與在萌芽期即有合作關係之金華社區，於今(19)日協同聯盟之鯤鯓里及宅港里社區長輩，邀請東海大學樂齡生活與科技創新中心(USR C類計畫)，偕同東海社區長輩，假金華里活動中心舉辦「銀向美食嘉年華饗宴」競賽活動。

此次活動以開幕show拉開序幕，由金華社區長輩帶領現場與會來賓進行暖身健康操，展現社區活力與熱情，活動中安排社區年輕學子對長輩們進行奉茶儀式，讓學生從小就養成親老、敬老的觀念。此次活動再度結合跨校及跨域團隊，共同推動-康健、從美食樂活做起！充分實踐大學社會責任，促進社區健康老化與活躍老化，落實青銀共創高齡友善社區之目標。

南臺科大高齡福祉服務系陳美珠主任表示，銀向美食嘉年華饗宴是延續去年的社會大學責任，藉由調查了解都市長輩的需求再接續今年C級計畫，讓各社區長輩發揮創意，活動主要是從古早味懷舊美食出發，結合在地特產，蹦出創意美食新滋味，再以代表在地特色之文創陶藝餐盤盛裝美食，展現集懷舊、創新與文藝為一體的新元素。