【記者郭如汝台南報導】中華醫事科技大學外籍生5日參加通識教育中心舉辦的「端午文化粽飄香」活動,品嘗台南有名的花生粽,並且學習端午香包製作。首次在台灣體驗端午節習俗,學生們不僅盛讚粽子Q軟好吃,還覺得香包造型美觀、味道特殊,既能驅蚊避穢還可以當吊飾,一定要好好收藏。
中華醫大通識中心舉辦「端午文化粽飄香」活動,邀請目前就讀數資系一年級的南向國際專班印尼籍學生品嘗台灣粽和端午香包製作。由民俗技藝老師許金盆教導外籍生手做香包,香包內裝填的艾草、白芷、蒼朮等草藥可以驅蚊避蟲,因為端午節氣正值氣候燥熱,蚊蟲容易孳生,佩帶香包除了有裝飾之美,還可以驅蚊避蟲毒,令印尼生十分新奇,個個努力裝填草藥,低頭細心縫製香包,做成吊飾。
校方也準備了台南有名花生粽素粽給印尼學生品嘗,通識中心主任王素真表示,考慮學生的宗教信仰不吃豬肉,因此準備花生素粽讓學生品嘗,沾上醬油膏一口咬下Q彈的花生糯米粽,讓個個印尼生直呼「台灣粽真好吃!」,部分食量大的男學生一口氣吃了兩顆花生粽,對台灣粽的美味讚不絕口。
曾信超校長表示,印尼學生離鄉背景來台讀書除了學習專業課程外,體驗在地文化和風土民俗也很重要,希望參與的學生透過活動了解端午節的意涵,加深學習的印象,也將安排外籍學生利用端午節假期實際參觀台南划龍舟的盛況,感受端午「龍舟節」的熱鬧氣氛。
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