【記者林怡妏臺南報導】臺南市崇明國小、德南國小參加「2019第二屆臺灣學校午餐大賽」，在全國11縣市近百組參賽隊伍中一路過關斬將從初賽、複賽進到決賽，透過廚藝介紹臺南在地食材，其中崇明國小獲得亞軍、國際評審獎及食育教學卓越獎，德南國小獲得國際評審獎及食育教學卓越獎等佳績。

崇明國小以【虱念府城家鄉餐】參賽，以臺南市代表性食材結合中西式烹調料理手法，獲得亞軍與國際評審獎肯定；德南國小以深受小朋友喜歡的家常料理參賽，獲得國際評審獎肯定。此外，崇明國小林中惠營養師讓學生認識食物原貌及其生長的5分鐘食育教學，德南國小葉亮吟營養師以食農教育說明毛豆到黃豆的一生、芝麻的生長，闡述「珍惜食物、不浪費農作物」之臺南精神，同時獲得食育教學卓越獎肯定。

教育局表示，黃偉哲市長非常重視學校午餐推動，除了把關各校午餐品質，並鼓勵各校精進菜色變化與廚藝，今(108)年並辦理水果入菜研習及學校廚師廚藝競賽，很高興看到所屬學校人員為提升午餐品質積極參與各項全國性比賽，這份用心值得肯定。