醉月樓胡麻入菜推薦料理，首推「一品胡麻烏骨雞」採用西港胡麻油，先將老薑與烏骨雞肉一同拌炒，再倒入主廚以桂枝、黨參、茯苓、白芍、當歸等中藥材泡製的秘製藥酒與雞高湯慢火細熬，搭配高麗菜、金針菇、杏鮑菇等各種菇類，及枸杞、福州丸、板豆腐、玉米、蛤蠣等食材，就是一鍋最適合冬令進補的暖心料理。喜愛海鮮的賓客，千萬別錯過「胡麻蝦兵蟹將鍋」，採用西港胡麻油，先將老薑、五花肉爆香後，再與重達八兩、肉質肥美的青蟹與台灣在地白蝦一同拌炒，並倒入主廚以桂枝、黨參、茯苓、白芍、當歸等中藥材泡製的秘製藥酒增添香氣。最後再加入高麗菜、金針菇、杏鮑菇等各種菇類，及枸杞、福州丸、板豆腐、玉米、蛤蠣，與雞高湯一同熬煮，一次嚐盡海陸美味。另外，香氣逼人老少賢宜的「麻油川七松阪肉」，採用野菜川七與西港胡麻油，加入珍貴的松阪豬肉，與老薑、枸杞一同拌炒，簡單調味後即可品嚐，是適合冬令溫暖身子的佳餚。

「台南胡麻入菜」系列美饌，12月20日起於醉月樓中餐廳推出單點菜單供選擇，享受食在當季，季節的豐收的美好滋味，就趁現在！更多詳情與訂位專線，請洽(06)702-8856。