【記者郭如汝台南報導】台灣泡麵「來一客」以杯裝份量恰到好處、口味多元,以蔬菜、海鮮、肉片等小巧實料搭配馥郁湯頭,成就簡單卻不失精緻的美味。近年連鎖餐飲業紛紛漲價,來一客維持25元售價,至今仍廣受老饕們喜愛,甚至獲選「10大追劇泡麵」,今年三月推出「川辣牛肉風味」重磅新品,以道地川式辣味為特色,迅速引起消費者們熱烈迴響。統一研究團隊借鏡四川麻辣鍋口味,採用了紅花椒、青花椒及子彈頭辣椒等多種辣味元素,呈現清新香氣及道地辛麻風味。更使用豆豉醬與辣豆瓣醬進行二段式高溫爆炒,讓湯頭富有濃厚底蘊,完整展現「麻、辣、鮮、香」四大工藝。不僅在口感上有著獨特的辣味體驗,尤其酥麻的細緻感受,更蘊含了道地的川味文化。
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