【記者林羿妙】由雲嘉南濱海國家風景區管理處主辦的2008鯤鯓王平安鹽祭訂10/18-10/19在南鯤鯓代天府廣場展開，今天10/7的記者會中，主辦單位特別邀請鹽雕藝術家洪賜評，現場創作鹽雕創展現今年的主題－白色風華。
今年的平安鹽祭活動內容包括鯤瀛館diy活動、鹽意象區、擊鼓祈福區、民俗文化展示區等，而文化采風嘉年華則結合傳統藝陣和現代新潮流演出，表演橫跨民俗藝陣及啦啦隊、模仿秀等演出。另外還邀請到東森幼幼台蝴蝶姊姊、草莓姊姊現場動唱。
民眾可利用週休二日假期，從平安鹽祭出發，結合週邊景點，體驗潟湖生態、鹽口風光、農村體驗。