【記者涂沛宸】「2008國產禽肉、蛋品創意料理競賽品嚐推廣活動」明天上午將在縣府一樓舉行，參賽對象為15家農會，競賽內容各以國產雞胸肉與蛋品為主題搭配本縣農產品，製作2道雞肉料理與1道蛋品料理，縣府表示，希望透過此活動促銷南縣雞肉
縣府表示，「2008國產禽肉、蛋品創意料理競賽品嚐推廣活動」將在明天登場，根據統計台南縣目前肉雞飼養場321戶，飼養隻數1,028萬隻，佔全國第一名，蛋雞亦佔全國第三名。現今因飼料價格提高，每公斤飼養成本約37元，而市場價格每公斤才36元，因此希望透過創意料理競賽方式行銷南縣之雞肉與蛋品，期能以平民價的食材，創造出不同凡響的美味與感動，同時提昇雞肉價格與農民收益；再加上農會婆婆媽媽對雞肉、蛋品的創意，創造出與眾不同的雞肉、蛋品口味與料理。
明天上午11點還邀請了各六星級主廚先進行示範表演，運用雞肉及蛋品的特質，做出多元性風味餐點，希望透過各主廚的巧手料理，提供食客味覺與視覺的雙重享受。