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2009府城健康年菜熱量標示發表會::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導】台南市衛生局今天在勝利之聲對面舉辦「2009府城健康年菜熱量標示發表會」，希望民眾能依照四少一多－少肥油、少油炸、少鹽、少油湯、多蔬果的觀念，吃的健康，過個快樂年。
台南市衛生局表示，關將屆，各大飯店紛紛推出年菜外帶服務，省卻不少家庭準備年菜的煩惱，但年菜多以大魚大肉為主軸，豐盛的年菜含有過多的熱量及油脂，卻成為民眾健康的負擔，這次發表的健康年菜都符合衛生署推薦的營養攝取標準。
市長許添財與會時指出，台南市的資產是文化，文化要發展為觀光，就離開不了小吃美食，而府城要成為小吃美食的首都，美食一定要口味好且營養好，最重要是有健康的概念。{}
衛生局表示，今年邀請十一家餐廳與營養師公會合作推出符合少油、少鹽、少糖的健康年菜，各家飯店都以優惠價格推出，但因為健康年菜製作的食材、管銷成本不同，含有價位的差異，然健康的訴求絕對不打折。 |
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張貼日期:
2009/1/16 下午 03:27:00