【記者涂沛宸】台南區農業改良場表示，目前全國文旦柚栽培面積近六千公頃，產地主要集中在花蓮、台南、苗栗、宜蘭、台北縣、台東縣及雲林縣等地，由於今年文旦柚花期正常，果實生育日數充足，雖生長後期受颱風之影響，產量略減外，其果肉更為飽滿，且清甜芳香及回甘的特色依舊。一般文旦柚果實最適採收期通常於白露（九月七日）前後，因農曆潤五月關係，白露距離中秋節（十月三日）時間較長，採收後之文旦柚有更充足的時間進行「消水」，使糖度提高、風味及口感更鮮美。
台南區農業改良場指出，消費者在選購文旦時，可先看果實形狀以底寬而上尖，呈短三角形者品質為佳；且用手托托看頗有沉重感，重量約在一台斤左右（即600公克）；果皮光滑呈黃綠色，且油胞越細越好；食用時果肉淡黃白色、無子、柔軟多汁甘甜、糖度達十度以上者品質最佳。若消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者為佳，若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者。