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新市鄉農會「毛豆節」推出毛豆麵大餐::俊逸文教基金會::
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【記者涂沛宸】台南縣新市鄉農會「毛豆節」慶祝活動將在十一月六號，七號擴大登場，今天在記者會中，新市農會和致遠管理學院也合作推出毛豆麵大餐，讓現場眾人耳目一新，新市農會總幹事李朝塘和致遠管理學院餐旅系主任鄭新讚強調，這次總共設計出十道菜，包括日式，泰式，中式和西式，結合龍蝦，豬排，海鮮和各種醬汁，利用毛豆蛋白質比肉類高二倍，比牛奶高十二倍，含有八種人體必需的氨基酸營養素的特性，將這桌變成充滿營養的養生大餐，總幹事李朝塘表示，希望藉此讓民眾了解毛豆不只是可以當作小菜而已，適當的設計還可以變成養生餐，而這次的「毛豆節」創意料理比賽也歡迎民眾踴躍報名參加。
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張貼日期:
2009/10/9 下午 05:17:00