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台南大學跟漁會合作，要讓漁村的遊客好玩、好看、又好拿::俊逸文教基金會::
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台南大學跟漁會合作，要讓漁村的遊客好玩、好看、又好拿
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【記者林忠平報導3】台南大學跟台南市區漁會，共同推動「台南市漁村生態旅遊企劃案」，上午，台南大學跟合作單位簽訂合作意向書，負責計劃的吳新華教授強調，計劃要讓到漁村的遊客「有玩、有吃、還有拿」。
吳新華教授表示，整個計畫的重點包括，漁村的生產活動、生活文化，以及漁村生態環境的巡禮，其中，漁業生產活動與生活文化的參訪景點有，安平漁港和魚市場、養殖達人的養殖場，可以聆聽養殖達人的經驗談，並且親身體驗餵食和捕撈等活動，初期並規劃幾個景點，包括，魚類混養的養殖場，他說這是養殖達人吳國卿的養殖場，規模雖小，卻是一個魚類的聯合國，所有魚苗都是吳先生從海中打撈的，是最傳統的養殖方式，同時，吳先生也設置很傳統的捕撈方式，可以讓遊客體驗捕魚的樂趣，此外，還有陳袋先生位在四草的「美國塭」，以及鹿耳門港口，吳教授說，這個地方可以觀察養蚵人家的作業，並體驗「鋟蚵」的甘與苦，同時品嘗「碳烤鮮蚵」的美味。{}
另外有關漁村生態巡禮活動，則跟大眾廟合作，安排遊客坐膠筏遊竹筏港綠色隧道或者遊台江。
計劃中也安排當地兩家餐廳，開發以當地食材為主的「漁夫料理」，並跟水產產銷班合作，開發當地水產製品的伴手禮，要讓遊客「有玩、有吃、還有拿」。 |
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張貼日期:
2009/10/23 下午 01:18:00