【記者郭如汝台南報導】臺南市政府社會局為讓每一份愛心資源得以善用，推動「惜食續食公共愛心倉儲」政策，惜食平臺推動不到半年，累積捐贈食材已超過1公噸，這不只顯示臺南人認同惜食愛物的理念，同時展現攤商熱心捐贈做公益的慈善心。

社會局指出，惜食平臺推動係透過與轄內公有零售市場合作，鼓勵市場攤商捐贈食材，提供鄰近社區照顧關懷據點辦理長者供餐使用。目前有東菜市場、學甲市場、隆田市場、新營第三市場、六甲市場、佳里中山市場及主婦聯盟合作社台南分社等7處惜食平臺。其中，食材供應給中西區銀同社區、學甲區平西社區等八個社區照顧關懷據點，截至11月底受益人次已達8,464人。

社會局表示，惜食平台得以成功推動，各市場自治會及市場管理員都是幕後的重要推手，鼓勵攤商捐贈並協助惜食平台佈建。此外，慈揚社會福利慈善事業基金會捐助五台冰箱供惜食平台使用，公私協力造福更多的民眾。