【記者林忠平臺南報導】台南大內有酪梨正值產季，台南市長黃偉哲今出席大內區石子瀨社區活動中心辦理的「酪梨養生料理記者會」，盛讚酪梨是名符其實的水果王，不僅營養價值高，口感更是獨特，希望透過市府團隊與果農，以及社區相關單位合作，一起向大家介紹廣為歐美國家與日本較常食用與入菜的酪梨，並邀約8月16日前往「大內酪梨節」品嚐「幸福果」的各種美好滋味。今日活動現場展示由台南應用科技大學所研發的各式酪梨餐點、飲調和冰淇淋，而且，石子瀨社區發展協會為解決農民剩果問題，成立「酪梨文創坊」研發酪梨籽茶包、酪梨防蚊液、手工皂、酪梨籽麵等加工產品，替大內酪梨再創新商機。
農業局表示，台南為台灣酪梨最主要的產地，酪梨種植面積達332.9公頃為全國第一，其中大內區種植面積即達163.5公頃，占台南種植面積49.1%，是台南酪梨最主要的產地，也是全國酪梨種植面積最大的地區，因此，大內區又有「酪梨之鄉」的美名。
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張貼日期:
2020/8/11 下午 04:31:00