【記者郭如汝台南報導】嘉南藥理大學餐旅管理系再度榮獲殊榮！一年級李易宸同學日前參加高雄巨蛋舉行的「2019國際婚禮文化創意藝術大賽」，與台灣、越南、馬來西亞、新加坡、韓國、日本、澳洲、印度等超過300多位的選手同場較勁，初生之犢不畏虎年僅18歲的李易宸，靠著精緻的技藝與多元的創意，勇奪翻糖蛋糕裝飾類組金牌。

李易宸的得獎作品取名「烘焙夢」，除了蛋糕體運用素色翻糖披覆外，並以糖霜呈現鮮奶油的綿密，作品中以麵包、蛋糕和甜點來象徵烘焙師的靈魂，而藏身在蛋糕旁的小老鼠意味著挫折與逆境，齒輪代表無數次的修正與磨練，時鐘為一次次經驗的累積後，小老鼠的烘焙夢在嘗試中成長磨練中茁壯，終於幻化成為勇奪金牌的自信烘焙師，手捧獎牌與作品，展露自信的笑容。

餐旅系主任黃輝雄表示，李易宸不僅有藝術涵養和創作天份，「毅力」更是她成功的關鍵，在台中VIA琢璞時尚文化莊淑媚老師及嘉藥餐旅系孫靖玲老師的指導下，此次榮獲殊榮全校師生與有榮焉，並期勉餐旅系學生除專業知識素養外，更應加強實務技能，校方也會全力支援專業設備及師資。