【記者郭如汝台南報導】嘉南藥理大學獲得教育部大學在地實踐社會責任  (USR) 計畫補助，持續推動台南在地社區營造，日前與官田老人養護中心合作，在官田區渡頭里舉辦「健促食安同儕來」活動，由嘉藥老人服務事業管理系師生及創新育成中心設計、帶動健康促進與食品安全的衛教活動，與當地鄉親和長者互動，在寓教於樂中也達到食安健促衛教效果。

校方表示，106年起獲得USR補助，官田地區是嘉藥第一個投入的地點，此次「健促食安同儕來」活動，在嘉藥創新育成中心的統籌下，由嘉藥老服系針對銀髮長著的需求來設計衛教活動，活動包含｢食安大富翁｣、｢健促同樂會｣與｢官田區生態保育巡禮｣等主題，除了進行老中青同樂一起活動筋骨的健促活動，也為了強調食品衛生安全及每日飲食指南，以大富翁遊戲進行互動式衛教，讓鄉民瞭解如何分辨六大類食物與每日所需食物攝取量，並認識預防食物中毒及正確保存食物的方法，將食品安全與營養飲食觀念融入生活中。其中，以｢食安之旅大富翁」遊戲最受長者喜愛，大家興致勃勃，歡笑聲此起彼落。

活動最後以官田區巡禮作為結尾，前往渡頭北極殿參拜、拜訪拔林里社區照護據點及川文山森林生態保育農場等景點，進一步瞭解官田在地風情特色。老服系龔玉齡教授指出，讓高齡者在遊戲中充實食安與營養知識，進而讓他們能自主保健，改善健康狀況，延緩機能老化，趣味中帶有教育意涵，成效頗佳，而到戶外踏青巡禮，也有助身心平衡。